Отправлено: 19.08.09 09:02. Заголовок: Домашнее консервирование, делимся рецептами!

Девочки, знаю конечно, что не все, но многие делают заготовки на зиму. Для меня, и думаю я не одна такая, эта тема на данный актуальна.
В инете, конечно, много рецептов, но хотелось бы найти новые, но испробованные и заведомо вкусные
Давайте делиться

 Отправлено: 23.09.09 16:16. Заголовок: ghosty пишет: а у к..

ghosty пишет:

цитата:

а у кого есть р ецепт лечо?

Наташ, у меня много есть рецептов, на следующей неделе выложу.
Да, есть ещё рецепт салата, он понравился всем!!! Проверено на массе гостей, особенно балдеют мужчины, говорят под водочку - супер!!! и кстати там продукты из которых делать ещё не поздно, а самое время!!(тоже на следующей неделе, пока очень некогда)

 Отправлено: 02.10.09 16:12. Заголовок: я сижу и жду, жду, а..

я сижу и жду, жду, а рецептов нет и нет! а я как раз могу в выходные поконсервировать!
и еще бы мне рецепт варенья..яблочного ))

 Отправлено: 05.10.09 09:22. Заголовок: ghosty яблочное с а..

ghosty яблочное с апельсинами подойдет? если да- тогода ловите))))
яблоки (кг 5-6) режем дольками, тоненькими. Апельсины рубиками (3-4 шт). вместе с кожурой и яблоки и апельсины.
делаем сироп. сахара- килограмма три-четыре, немного воды (я давала грамм 300). Сиропом гарячим заливаем яблоки с апельсинами. Они дают сок. Потом я сироп сливаю, закипячиваю, снова заливаю яблоки с апельсинами.
варить надо так- доводим до кипения, снимаем, когда остынут-снова до кипения и снова снимаем. Эта процедура нужна для того, чтобы яблочки были целыми дольками.
раза 3-4 довели до кипения, видим, что яблоки становятся прозрачными, можно проварить минут 5. Потом еще пару раз так же. А потом гарячими их в банки вымытые и закатываем металлическими крышками.
так как я человек занятый на работе (с 7 утра до 6 вечера) весь процесс занимает дня 4.... утром закипятила, вечером 2 раза, потом снова утром, снова вечером 2 раза. вроде как и долго получается, но очень вкусно. Такие яблоки и к чаю вкусно, и в пирог. Можно вместо апельсина лимон положить.

 Отправлено: 05.10.09 15:39. Заголовок: ghosty Наташ, я тетр..

ghosty Наташ, я тетрадочку свою на время отдала, вот до сих пор не отдали, постараюсь выпросить её обратно и сразу напишу.

 Отправлено: 21.10.09 10:19. Заголовок: А мы уже потихоньку ..

А мы уже потихоньку все заготовочки пробовать начинаем

 Отправлено: 22.10.09 14:08. Заголовок: Лиса Мы уже почти вс..

Лиса Мы уже почти все мои заготовочки слопали

 Отправлено: 23.10.09 13:31. Заголовок: ghosty пишет: Лиса ..

ghosty пишет:

цитата:

Лиса Мы уже почти все мои заготовочки слопали

Это ты столько сделала или вы так есть горазды

 Отправлено: 17.11.09 12:15. Заголовок: Это ты столько сделала или вы так есть горазды